Читатели 29.RU о кофе: реже покупают, чаще варят дома
В первые месяцы 2026 года продажи кофе навынос в России сократились на 3%, при этом средний чек за этот период вырос на 8%, достигнув 233 рублей. Чтобы узнать потребительские предпочтения, редакция 29.RU организовала несколько опросов среди своей аудитории в Telegram.
На вопрос «Стали ли вы реже покупать кофе» утвердительный ответ дали 62% респондентов. Отрицательно на этот вопрос ответили 38% участников. Всего в данном голосовании учтено 489 голосов.
Другой опрос, в котором приняли участие 544 человека, показал, что 65% подписчиков чаще всего варят кофе дома самостоятельно. Ещё 24% покупают напиток в кофейнях, а оставшиеся 11% отдают предпочтение кофейным автоматам.
Ответы на вопрос «Сколько вы готовы заплатить за чашку кофе?» продемонстрировали чёткую тенденцию: чем ниже цена, тем выше готовность к покупке. Распределение голосов 658 пользователей выглядит следующим образом:
- 28% готовы тратить до 100 рублей;
- 26% — от 100 до 150 руб.;
- 21% — от 150 до 200 руб.;
- 10% — от 200 до 250 руб.;
- 7% — от 250 до 300 руб.;
- 4% — от 300 до 350 руб.;
- 2% — от 350 до 400 руб.;
- 1% — от 400 до 500 руб.;
- 1% — больше 500 руб.
В Архангельске ситуация с кофейным бизнесом также меняется — местная предпринимательница сообщила, что несколько автокофеен могут закрыться. Причиной названы изменения в санитарных нормах, вступившие в силу в марте 2025 года, которые создали угрозу для небольшого бизнеса.
