Архангельские кондитеры создают торты-рыбы

Мастера кондитерской «Венский пекарь» из Архангельска производят торты, имеющие вид реалистичной рыбы. В ассортименте представлены щука, судак, окунь, карп и другие виды.

Эти необычные десерты компания демонстрирует в социальных сетях. «Чаще всего их заказывают рыбакам — в подарок друзьям, коллегам или на дни рождения. Это необычный десерт, который сразу становится центром внимания на столе», — отмечают в кондитерской.

Стоимость одного торта стартует от 4800 рублей, а его минимальный вес составляет 1,5 килограмма.

Процесс создания требует значительных усилий. «Это достаточно трудоемкий процесс. Над одним тортом работает команда: кондитер выпекает основу и готовит начинку, а оформители создают форму и детальную роспись. Большую роль играет ручная работа — прорисовка текстуры, оттенков, деталей», — поясняют специалисты.

Клиенты могут выбрать практически любую начинку для десерта. «Иногда даже сами оформители шутят во время работы — когда расписывают торт, говорят, что кажется, будто пахнет настоящей рыбой», — добавляют в пекарне.