Секрет заготовки помидоров от архангельской дачницы
Жительница Архангельской области Елена Агафонова раскрыла рецепт вкусных томатов в кисло-сладком маринаде. Она рассказала, как заготовить овощи на зиму.
15 августа, 2026, 11:40 0
Елена поделилась своим любимым способом заготовки томатов
Источник:
В Архангельской области продолжается сезон сбора урожая. Дачники активно запасаются помидорами и готовят заготовки на зиму. Северянка Елена Агафонова поделилась проверенным рецептом томатов в кисло-сладком маринаде.
Источник:
Елена живет в загородном доме, который восстанавливает своими силами, и ведет блог о своей жизни. За год она превратила обычную дачу в комфортное место для удаленной работы — с уютной печью и кухней ручной работы. Подробнее о том, как ей удалось наладить быт за городом, мы расскажем позже.
Перечень необходимых ингредиентов:
- помидоры небольшого или среднего размера — около 1 кг;
- чеснок — 2 зубчика;
- черный перец горошком — 3–4 штуки;
- душистый перец горошком — около 10 штук;
- лавровый лист — 2 штуки;
- листья хрена и смородины;
- соль и сахар по вкусу;
- уксус;
- вода.
Алгоритм приготовления:
- Банки вымыть, простерилизовать в кастрюле с крышками, затем высушить.
- На дно положить лист хрена, лист смородины, лаврушку и чеснок.
- Сверху выложить томаты и перец горошком.
- Приготовить рассол из воды, соли, сахара и уксуса.
- Залить рассол в банки до самого верха.
- Сверху добавить лист смородины.
- Закрыть крышкой, перевернуть и укутать полотенцем.
- Оставить на сутки — заготовка готова.
Ранее Елена Агафонова делилась шестью методами приготовления кабачков, включая карпаччо и необычный торт. Кардиохирург Герман Иванов также предлагал рецепт хрустящих бочковых огурцов.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!