Жительница Вельска выращивает вешенки прямо в доме
Екатерина Владимирова из Вельска поделилась секретами круглогодичного выращивания вешенок в домашних условиях.
25 апреля, 2026, 06:30 2
Вешенки — одни из самых простых для домашнего выращивания грибов, но существуют и другие неприхотливые виды.
Источник:
В Вельске (Архангельская область) местная жительница Екатерина Владимирова уже собирает урожай вешенок, выращенных прямо в доме. До лета ещё далеко, но грибы не требуют специальных условий.
Ключевое условие успеха — поддержание влажности, чтобы грибница не пересыхала.
Источник:
По словам Екатерины, выращивать грибы дома оказалось проще, чем цветы или рассаду, так как им не нужна дополнительная подсветка. Достаточно поддерживать влажность, чтобы грибница не пересыхала. Она объясняет: «Посадить вешенки легко. Нужно насыпать мицелий во влажный грунт — можно в опилки, лузгу подсолнечника, щепу. Потом дать ему 2–3 недели захватить весь объем, и дальше пойдут уже грибные тела, то есть сами грибочки. Мицелий для посадки я покупаю на маркетплейсах, там большой выбор разных грибов. Можно выращивать белые и королевские шампиньоны, вешенки — они бывают белые, розовые, серые и черные, и опят. Вешенки, конечно, мои любимицы».
В таких пакетах грибы у Екатерины растут прямо на крыльце, в тени.
Источник:
В этом году Екатерина планирует попробовать посеять грибы на пень во дворе, а в будущем мечтает организовать целую грибную ферму. Прошлым летом она уже выращивала грибы в боксе на крыльце, в тени, и они хорошо росли. Ей нравится, что можно получать урожай круглый год, при этом в грибах нет пыли, червей или вредных веществ, которые «дикие» грибы могут накапливать. К тому же это не наносит ущерба лесу, ведь люди относятся к природе не всегда бережно.
Свежий урожай — около 250 граммов грибов, которых хватило на большую сковороду.
Источник:
Екатерина также хочет воплотить любовь к лесу на своём участке, создав «Северный сад». Она мечтает выращивать северные ягоды и грибы, а не экзотику вроде винограда и абрикосов. «Моя розовая мечта — создать у себя на участке Северный сад. Без какой-то экзотики, вроде винограда, абрикосов и прочего, а выращивать наши северные ягоды и грибы. Сейчас есть очень интересные садовые сорта клюквы и брусники. Их выращивают в соседней Вологодской области. А лес пусть остается для зверей и для прогулок на свежем воздухе», — добавляет она.
Источник:
В лесах Поморья встречается много грибов, в том числе необычного вида, но пригодных для еды. Северянка Валентина Крылова делилась рецептами приготовления мокрухи, навозника и способом засолки чёрных груздей. Также ранее был составлен познавательный тест о съедобных и опасных грибах Архангельской области.
Источник:
Читайте также
