Ресторан «Оливье» закрыли после отравления школьников
Суд приостановил работу заведения на 90 суток, обнаружив грубейшие нарушения санитарных норм.
28 января, 2026, 13:27 0
Проверка показала множественные санитарные нарушения на кухне ресторана.
Источник:
Ломоносовский районный суд Архангельска вынес решение о временном закрытии ресторана «Оливье» на 90 суток. Основанием стала проверка Роспотребнадзора, инициированная после массового отравления школьников.
23 января с симптомами кишечной инфекции в больницу Архангельска были доставлены восемь юных хоккеистов клуба «Маяк» из Свердловской области. Все они обедали в ресторане «Оливье». По данному факту Следственный комитет возбудил уголовное дело.
Суд установил, что индивидуальный предприниматель В.А. Соловьев допустил грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В заведении царила антисанитария, включавшая:
- Нарушение последовательности технологических процессов: мытье овощей проводилось одновременно с приготовлением салатов.
- Отсутствие ежедневной влажной уборки.
- Трещины и сколы на напольных покрытиях.
- Присутствие тараканов во всех без исключения цехах, помещениях и даже холодильниках.
- Неисправность бактерицидного оборудования в холодном цехе.
- Отсутствие контрольных термометров на холодильном оборудовании, наличие в нём ржавчины и немаркированных продуктов в морозильнике.
Служба Роспотребнадзора была проинформирована о произошедшем, а 27 января все пострадавшие школьники были выписаны из медицинского учреждения.
Читайте также
